ΚΟΛΙΑΝΔΡΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΟΣ

Ο ολόκληρος κολιάνδρος χρησιμοποιείται σε ποικίλες κουζίνες παγκοσμίως και αποτελεί συχνά συστατικό σε φαγητά όπως σάλτσες, σούπες, κάρυ, σαλάτες, και πολλά άλλα. Τα φύλλα μπορούν να προστεθούν ωμά στα πιάτα για ένα φρέσκο και αρωματικό στοιχείο, ενώ μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα.

Ο κολιάνδρος παρέχει μια λεμονάτη, αναζωογονητική γεύση που συνήθως συνδυάζεται εύκολα με άλλα μυρωδικά και βότανα.